El pastoreo del ganado por las cañadas y el resto de vías pecuarias entre los pastos de agostada e invernada, aporta grandes beneficios para las personas. Son los llamados servicios ambientales o de los ecosistemas. Sí, gracias a la trashumancia obtenemos alimento de calidad, como carne, leche y transformados lácteos, fibras y materias textiles como la lana o el cuero.
Si desapareciera este uso de las vías pecuarias, cambiaría el ecosistema y las consecuencias para la conservación de todos los seres vivos podrían ser muy importantes.
Además se mantiene la funcionalidad del ecosistema (servicios de regulación) y otros vinculados al disfrute estético, cultural y recreativo de los usuarios y residentes.
